aa:김영만
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붉은 대게 자숙액 유래 기능성 식품소재의 개발과 산업화 : 붉은대게 자숙액을 이용한 기능성 식품소재의 개발 : 아미노산 및 당의 모델계 향 생성법을 이용한 붉은 대게 향미 개발 해양수산부 동의대학교 2002 529.5-해62ㅂ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 
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